고은미
Berry Chic

제1회 시그니쳐 배틀의 챔피언 고은미 바리스타의 시그니쳐 베버리지 <베리시크>. 화사한 플레이버를 가진 게이샤 커피를 콜드브루로 추출해 스무디 타입의 음료로 탄생시켰다. 보이는 비주얼 만큼이나 화사한 향미와 함께 더운 여름에 식감을 돋우는 스무디의 매력을 극대화 시켰다.

전지호
Carpe Diem

제2회 시그니쳐 배틀의 챔피언 전지호 바리스타의 시그니쳐 베버리지 <카르페디엠>. 에스프레소와 포도, 라임 등을 넣고 레몬을 함유한 휘핑크림을 올려준 강렬한 첫느낌의 음료를 선보였다. 휘핑의 다소 무거움을 레몬으로 잡아주고 포도와 라임의 밸런스를 통해 에스프레소의 맛을 돋보이게 했다.

노자토 후미야키 Fumiaki nozato
Making Story

제3회 시그니쳐 배틀의 챔피언 후미아키 노자토 바리스타의 시그니쳐 베버리지 <메이킹 스토리>. 콜드브루 커피와 플럼 리큐르, 고냑을 넣고 아마레또 시럽과 커피체리의 과육 향미를 느낄 수 있는 카스카라 시럽을 믹스해 드라이 아이스의 비주얼 효과를 더해 환상적인 음료를 선보였다.