LatteArt Battle #Hero

박주성 Ju sung park
Under the sea


2015년 제1회 월드라떼아트배틀 챔피언 박주성 바리스타의 시그니쳐 패턴 <언더 더 씨>

이해경 Hye kyung lee
순록과 아기새


2016년 제2회 월드라떼아트배틀 챔피언 이해경 바리스타의 시그니쳐 패턴 <순록과 아기새>

아논 티티프리셧 Arnon Thitiprasert
유니콘 


2017년 제3회 월드라떼아트배틀 챔피언 아논의 시그니쳐 패턴 <유니콘>

엄성진 Um paul
독수리


2018년 제4회 월드라떼아트배틀 챔피언 엄성진의 시그니쳐 패턴 <독수리>

얼바인 퀘크 Irvine Quek (Malaysia)
Bear & Fish


2019년 제5회 월드라떼아트배틀 챔피언 얼바인 퀘크의 시그니쳐 우승 패턴 < 베어 앤 피쉬>





Cocktail(Signature) Battle #Hero

고은미
Berry Chic


제1회 시그니쳐 배틀의 챔피언 고은미 바리스타의 시그니쳐 베버리지 <베리시크>. 화사한 플레이버를 가진 게이샤 커피를 콜드브루로 추출해 스무디 타입의 음료로 탄생시켰다. 보이는 비주얼 만큼이나 화사한 향미와 함께 더운 여름에 식감을 돋우는 스무디의 매력을 극대화 시켰다. 

전지호
Carpe Diem


제2회 시그니쳐 배틀의 챔피언 전지호 바리스타의 시그니쳐 베버리지 <카르페디엠>. 에스프레소와 포도, 라임 등을 넣고 레몬을 함유한 휘핑크림을 올려준 강렬한 첫느낌의 음료를 선보였다. 휘핑의 다소 무거움을 레몬으로 잡아주고 포도와 라임의 밸런스를 통해 에스프레소의 맛을 돋보이게 했다.

노자토 후미야키 Fumiaki nozato_JAPAN
Making Story


제3회 시그니쳐 배틀의 챔피언 후미아키 노자토 바리스타의 시그니쳐 베버리지 <메이킹 스토리>. 콜드브루 커피와 플럼 리큐르, 고냑을 넣고 아마레또 시럽과 커피체리의 과육 향미를 느낄 수 있는 카스카라 시럽을 믹스해 드라이 아이스의 비주얼 효과를 더해 환상적인 음료를 선보였다.

딘 텝 Dinh Thep_VIETNAM
BEE CURED

시그니쳐 배틀에서 좀더 새롭게 단장한 칵테일 배틀의 첫 챔피언은 베트남의 딘텝! 지속 가능한 칵테일의 발전을 꿈꾸며 만든 딘텝의 시그니쳐 칵테일은 벌꿀과 캐모마일, 레몬의 조화를 바탕으로 드라이진이 맛을  끌러 올린 메뉴이다. 환경을 구하기 위해 꿀벌의 역할을 강조한 그의 프레젠테이션은 매우 인상적이었다.